El Tradicional Arte Chino de la Pintura de Azúcar

Pintura de Azúcar en China

La Pintura de Azúcar – 糖画, es un arte tradicional chino que se originó en la dinastía Ming (1368-1644), cuando los animales y figuras de azúcar se hacían con cáscaras de mejillones como parte de algunos rituales religiosos.

Durante la dinastía Qing (1644-1911), este arte ganó popularidad. Se modernizaron las técnicas de producción y se hicieron patrones más diversos, la mayoría de los cuales eran de buenos augurios como el pescado, el dragón o el mono.

La pintura de azúcar siguió evolucionando a lo largo de los años. Los artistas de la región de Sichuan incorporaron técnicas propias de las marionetas de sombras chinas y del arte del papel cortado y los mejillones se reemplazaron por una pequeña cuchara de bronce para derramar de forma continua el azúcar caliente  en una placa de mármol pulido.

Hasta hace poco, era una tradición en peligro de extinción, tan solo practicada por algunos artistas mayores. Hoy en día este arte se está viendo apoyado tanto por parte del público en general como por el gobierno, ha sido catalogado como Patrimonio Cultural Inmaterial, se está incentivando con concursos y premios y los artistas de la pintura de azúcar están ganando cada vez más reconocimiento.

Arte chino de la pintura de azúcar
Foto: spanish.china.org
Arte chino de la pintura de azúcar
Foto: spanish.china.org
Arte chino de la pintura de azúcar
Foto: chinaculture.org

Este arte se puede encontrar en varios lugares de China, pero donde es más fácil de ver es alrededor de la provincia de Sichuan, a lo largo de las calles y en los parques. Allí fácilmente se puede uno topar con artistas trabajando sobre un soporte de madera con una gran losa de mármol o metal, una rueda con dibujos de animales y una olla de azúcar derretido. La gente gira la rueda para determinar qué animal les dibujará en función de dónde aterrice la flecha.

Pintar con pincel es muy diferente a pintar con azúcar, así que cuando uno ve por primera vez la pintura de azúcar en acción queda sorprendido con la precisión y los detalles de cada pintura. Aunque existen diversas técnicas para este arte, la mayoría de los artistas usan un cucharón para rociar el azúcar caliente sobre una losa plana, un palo de madera para sostener la figura y una herramienta similar a una espátula con la que se saca de la superficie, fresca y lista para servir.

 Esta técnica requiere precisión y rapidez de ejecución, porque en unos momentos la figura se solidifica y no hay posibilidad de corregirla.

Fuentes: spanish.visitbeijing.com.cn, thedailychina.org, cits.net/china-travel-guide

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